这天,大哥正在跟朋友们喝酒,喝得开心了,他就干脆把上衣脱掉,聊起了自己年少轻狂的那段时光。当大哥说自己曾经跟四个小混混打架,而且完全占据上风时,朋友们满脸写着三个字:不相信。
制作这道菜,首先需将韭菜洗净,切成寸段,每一段都透着生机与活力。干豆腐则需切成细条或菱形块,既便于入味,又增添了菜肴的层次感。热锅凉油,待油温适中,先下葱姜蒜爆香,那一瞬间,厨房里便弥漫开了令人垂涎的香气。随后,将切好的干豆腐轻轻滑入锅中,快速翻炒几下,让每一片干豆腐都均匀裹上油香,再淋入少许生抽提味,增添一抹诱人的酱香。
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